Vanouds stopt!
Ontwikkelingen
Ruim drie en een half jaar geleden stapten jullie samen met ons in een nieuw avontuur, Vanouds. Een plek voor Achterhoekers en door Achterhoekers. Een plek waar samen komen centraal staat. Vanouds is geboren uit de gedachte om een zaak toe te voegen aan het Doetinchemse landschap, anders dan anders met landelijke allure.
De verbouwing van de historische panden aan het begin van de Grutstraat ging voortvarend van start en in augustus 2021 opende Vanouds eindelijk haar deuren. De weg die we daarna bewandelden was op zijn zachts gezegd: hobbelig. We vonden aardig wat obstakels op onze weg. Een vertrokken ondernemer kort na de opening, een toch nog onverwachte maandenlange lockdown, enorme krapte op de arbeidsmarkt, enorme prijsstijgingen in loon, inkoop en energie. Maar de meest ongrijpbare voor ons: soms toch onbegrepen. Tijdens de eerste twee jaar zijn we continue aan het bijschaven geweest om het concept passend te maken aan de doelgroep en de Achterhoek.
Fantastisch eten dat kan je bij Vanouds, alleen deze doelgroep bleek niet groot genoeg om de zaak 7 dagen per week te vullen. Dit zorgde voor fine tuning in zowel het personeel als de menukaart. Goede events, gestroomlijnde processen en vooral positiviteit en rust zorgden ervoor dat we met trots kunnen zeggen dat 2024 het meest prettigste en beste jaar voor Vanouds was, ook zeker intern. Vanouds was een thuis voor een grote doelgroep gasten die er zich thuis voelden.
Een van de doelstellingen was om met Vanouds maatschappelijk betrokken te zijn, dat hebben we ook vanaf het begin gedaan: chocoladeletters voor het Slingeland ziekenhuis, meerdere brunches in samenwerking met de Graafschap onder de noemer ‘Oude jongens krentenbrood’, een maandelijkse plek voor Stichting met je hart en Stichting de Zonnebloem. Jaarlijkse deelname aan het Grote Kerstdiner. En sinds twee jaar een samenwerking voor met Orion Stars voor bijna dagelijks voedzame lunches en diners bij Vanouds voor de topsporters. Daarbij hebben we sinds de opening ook een plek geboden aan mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt.
Het is helaas niet gelukt om van Vanouds een winstgevende zaak te maken. Pijnlijk om te constateren en vervolgens mede te delen aan ons personeel en aandeelhouders die hebben geholpen deze droom te realiseren
Het bleek onmogelijk om in deze vorm door te gaan, wat ons heeft doen besluiten om op zoek te gaan naar een oplossing. De afgelopen maanden zijn er vele gesprekken met potentiële kandidaten. Uiteindelijk is een keus gemaakt voor het familiebedrijf van de familie de Jongh, The Young Horeca Group. Een enthousiaste en bevlogen horecafamilie.
De naam ‘ Vanouds’ zal van de gevel verdwijnen en zal vervangen worden door de mooie formule TR3S Tapasbar. Het team van Vanouds gaat mee over naar dit leuke nieuwe concept.
Voor velen zal Vanouds een mooie herinnering blijven, met mooie events, zakelijke bijeenkomsten, feesten en partijen maar bovenal vele zeer tevreden gasten. Met gasten die een reservering, boeking of een feestje hebben staan, wordt vandaag of morgen telefonisch contact mee op genomen. Cadeaubonnen kunnen uiteraard worden verzilverd tot en met 31 januari.
